Porta da Calada | Herdade da Calada - Alentejo

Alentejo is een wijnstreek in het Zuid Oosten van Portugal, tegen de Spaanse grens. Het is een warm gebied waar voor het grootste deel inheemse druivenrassen groeien. Mede doordat de rivier de Taag door het gebied stroomt is er landbouw mogelijk. Ik het gebied staan ook veel kurkeiken, die gebruikt worden voor o.a. de productie van kurken en olijfbomen.

Middels goede temperatuurbeheersing tijdens de vergisting en het op tijd plukken van de druiven, worden er mooie wijnen gemaakt. De wijnen genieten binnen Portugal inmiddels een uitstekende reputatie, maar ook internationaal gezien maken de wijnen naam. Niet alleen is het een fantastisch mooi gebied om te bezoeken, maar ook een bezoek aan de winery is de moeite waard. Ook een verblijf op de winery is een mogelijkheid. 

De Porta da Calada Branco is een opwekkende en frisse, aromatische wijn. Een wijn met een meer dan uitstekende prijs - kwaliteitsverhouding! 
De wijn is helder wit - geel van kleur en heeft een aromatische geur met appel, steenfruit en amandelbloesem.
De smaak is vol en heeft een verfrissende zuurgraad. Net als in de geur proef je lekker steenfruit, citrus, een kleine beetje kruiden en amandelen. 

Drink deze wijn bij:
Drink de wijn als aperitief of bij een borrel.
Aan tafel is hij perfect bij oosters getinte gerechten, Paëlla, tonijn van de grill met pittige mango chutney en andere lekkere visjes.

De Porta da Calada Tinto is donker rood van kleur en heeft een paarse gloed en is aromatisch met veel rijp fruit, karamel en wat salmiak.

Een lekkere en volle, mediterraanse rode wijn met een uitstekende prijs - kwaliteitsverhouding. De wijn is vol en sappig en heeft een zuivere, lange afdronk. Een korte houtopvoeding geeft de wijn de lichte smaak van karamel en salmiak. Rijp rood fruit en kruiden completeren het geheel!

Drink deze wijn bij:
Lekker om zo te drinken, maar ook een heerlijke eetwijn.
Drink de wijn bij gekruide varkensrolade, entrecote van de grill, Bavet van de BBQ en stevige kazen.

Ga naar de site van Porta da Calada. Klik hier.