Heerlijk bij > Welke wijn schenk je bij het dessert of een kaasplankje?
Sluit je diner feestelijk af met een zoete bubbel, een bijzondere Eiswein of een Port. Mogelijkheden genoeg, daarom een paar eenvoudige tips.
•Een licht mousserende wijn is een verfrissende én feestelijke afsluiter bij wat frissere desserts zoals cheesecake, een ijsbombe of geitenkaas. Kies voor een rode bubbel als er chocolade of rood fruit in het recept zit.
•Een zoete (stille) dessertwijn is lekker bij rijkere recepten. Bijvoorbeeld een Meringue, een recept met veel room of rijp geel fruit. Of als je voor kaas kiest bij roodschimmelkazen.
• Een zoete rode dessertwijn is een aanrader bij bijvoorbeeld chocolademousse of een romig recept met donker bessenfruit of kersen of bij Roquefort.
•Ruby Port schenk je bij desserts met rood en donker fruit of blauwschimmelkaas.
•Tawny Port kies je met name als je een kaasplankje serveert met oude kaas, pittige brie óf een uitgesproken recept hebt voor een dessert met specerijen.
Laat me je gerecht weten en ik denk graag mee en zoek naar een wijn die niet alleen bij het gerecht past, maar ook bij jou voorkeur! Bel, app of mail.
- Recioto della Valpolicella Valpantena - Bertani
Laat je verrassen door deze zoete dessertwijn. Net als Amarone gemaakt van ingedroogde druiven, waardoor een natuurlijke zoetheid ontstaat. Ken je Amarone, dan heb je een goed idee van de mooie smaaktonen die je kunt verwachten.
€ 32,50 - Silvaner Eiswein - St. Johanner Abtey - Weinhaus Dorwagen
Eiswein. Een bijzondere en unieke dessertwijn die gemaakt wordt van druiven die geplukt worden bij -7°C. De wijn is knisperend fris met mooi behouden zuren die de geconcentreerde en rijke, edelzoete smaak perfect ondersteunen.
€ 24,95 - La Cilla Pedro Ximénez Sherry 0,375L- Barbadillo
PX "La Cilla" is vol, zoet en rijk van smaak. Deze sherry is bij uitstek geschikt om te schenken bij het dessert van een mooi diner.
€ 14,50 - Laura Dark Moscatel - Barbadillo
Laura Dark Moscatell van Barbadillo is heerlijk vol en zoet met een zachte afdronk. Een perfecte begeleider van het dessert maar ook heerlijk als aperitief.
€ 20,50 - Kopke Christmas Port 0,375L- handbeschilderd
Een flesje heerlijke Reserve Ruby Port ( 0,375L) van Kopke in handbeschilderde fles. Dit geschenk is een Christmas Special. Een leuk cadeau om te geven!
€ 9,50 - Kopke Christmas Port 0,75L- handbeschilderd
Een fles heerlijke Reserve Ruby Port ( 0,75L) van Kopke in handbeschilderde fles. Dit geschenk is een Christmas Special. Een leuk cadeau om te geven!
€ 14,75 - Kopke Fine Ruby Port - no. 59 - 1/2 fles
Kopke Fine Ruby Port is een jonge Port. Heerlijk sappig, fruitig en verkwikkend. Lekker als aperitief, in een cocktail of bij verschillende desserts!
€ 8,00 - Kopke Fine Tawny Port - no. 18 - 1/2 fles
Kopke Fine Tawny Port is een gerijpte, zachtzoete Port. Mooi soepel en met finesse. Heerlijk om zo van te genieten, in een cocktail of serveer bij Hollandse kazen of bij desserts met koffie, karamel, hazelnoot of melkchocolade!
€ 8,00 - Kopke Fine White Port - no. 99 - 1/2 fles
Kopke Fine White Port is een zachtzoete, verfrissende port die heerlijk is als zomers aperitief, perfect is om te mixen in cocktails of te schenken bij verschillende gerechten en desserts.
€ 8,00 - Kopke Fine White Port - no. 99
Kopke Fine White Port is een zachtzoete, verfrissende port die heerlijk is als zomers aperitief, perfect is om te mixen in cocktails of te schenken bij verschillende gerechten en desserts.
€ 11,75 - Kopke Dry White Port
Kopke Dry White Port is zacht droge, verfrissende port die heerlijk is als zomers aperitief, perfect is om te mixen in cocktails of te schenken bij verschillende gerechten en desserts.
€ 13,50 - Kopke Reserve Tawny Port
Kopke Reserve Tawny is een botermalse en elegante Port met een fustrijping van maar lieft 8 jaar! Lekker bij Hollandse of Franse kazen of bij een dessert met melkchocolade.
€ 16,50