Friuli

De regio Friuli ligt in de buurt van de rivier de Isonzo in het Noord-oosten van Italië. Het is een gebied waar zowel maritieme als continentale winden waaien.  De koele, droge Borawind, komend vanuit de Balkan wordt afgewisseld met wind vanaf de Adriatische Zee.

Samen met overvloedige zonneschijn en niet al te grote schommelingen in de temperatuur ontstaat hierdoor in dit noordelijke wijngebied een uniek klimaat voor het maken van elegante wijnen. De druiven kunnen door een langzaam rijpingsproces in alle rust groeien, wat zorgt voor een mooie en uitgebalanceerde smaak in de wijnen. 

Vooralsnog zijn de witte wijnen bekender in het buitenland dan de rode, alhoewel er meer rood dan wit wordt geproduceerd. Druivenrassen voor wit zijn Friulano, Pinot Grigio en Chardonnay en voor rood Refosco, Merlot en Cabernet Franc. De wijnstreek is nog niet zo bekend, als andere Italiaanse streken. De streek maakt echter zeer grote stappen vooruit, door de technisch hoogstaande manier van vinificatie.