Paasbrunch, gezellige borrel of lekker etentje?
Tijdens de Paasdagen kun je wat eten betreft alle kanten uit. Of je nu kiest voor een uitgebreid ontbijt, een paasbrunch, een borrel of een gezellig diner, we hebben zeker een mooie bubbel of wijn in ons assortiment die daar bij past.
Een aantal tips
Mousserende wijn
Vaak brunchen we gezellig met elkaar tijdens de Paasdagen. Wil je de brunch een feestelijk tintje geven? Schenk dan een glas mousserende wijn. Mousserende wijn is niet alleen perfect om mee te proosten, maar smaakt ook heerlijk bij verschillende hapjes en gerechten.
Klassiek
Tijdens de Paasdagen zullen er veel gerechten met ei geserveerd worden. En, er zijn weinig wijnen die zo goed tot hun recht komen bij ei als, Pinot Blanc. Bovendien past Pinot Blanc ook uitstekend bij gerechten met asperges!
Wit!
Schenk frisse witte wijnen als je een lentebrunch op tafel zet. Kies wijnen die passen bij verschillende soorten gerechten. Van zoet, tot hartig met ei of room. Kies een frisse wijn, die niet te overheersend is in zijn smaak. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een Chablis, Riesling, of lichtere stijl Pinot Grigio.
Rood?
Bij een diner kun je natuurlijk alle kanten uit en hangt het van het gerecht af wat je maakt welke wijn er het beste bij past. Bij een paasbrunch denk je er misschien niet als eerste aan om een rode wijn te schenken. Toch is een wat lichtere rode wijn, zoals een Pinot Noir of Zwiegelt een perfecte wijn om te schenken bij verschillende brunchgerechten.
Onze aanrader voor een smaakvol voorgerecht:
Rosbief van lam met aspergebavarois en Hollandaise-saus, geserveerd met een glas Rottensteiner Kitz Weiß – Vigneti delle Dolomiti IGP.
Deze frisse, aromatische blend van Sauvignon Blanc, Pinot Blanc en Chardonnay is licht, modern en bovenal zeer plezierig om te drinken. Met tonen van steenfruit, appel, citrus en een subtiele groene paprika is dit een ideale wijn voor de lente. Ga naar de wijn met recept.
En je weet: als je een recept in gedachten hebt en je wilt advies?
Bel of app: 06 304 965 22
of mail: info@mivino.nl
wijn van de maand - met recept
Alois Zimmermann - Weisser Riesling KremstalEen delicate en frisse wijn met geconcentreerd fruit dat wordt aangevuld door voorjaarsbloesem, sinaasappelschil, honing en wat kruiden. Een wijn met diepgang en tintelende rijpe zuren, die de wijn afmaken.
€ 10,50 € 9,45wijn van de maand
Alois Zimmermann - Zweigelt KremstalEen volmondige, fruitige wijn met in de ondertoon een hint zwarte peper die de wijn samen met de plezierige zuren een mooie lengte geeft. Een wijn met een medium - volle body die ook lekker is om licht gekoeld te drinken.
€ 10,50 € 9,45aanbieding
Cava Parxet Cuvée 21 Ecologique - Cava DOCava Cuvée 21 Ecoloqique is een Cava van uitstekende kwaliteit, die op een perfecte manier balans en smaakvolheid laat zien die een resultaat zijn van kwaliteit, de druivenrassen en de ontwikkeling van geruime tijd op fles.
€ 10,95 € 9,85aanbieding
Chablis - Olivier TriconDomaine de Vauroux, onderdeel van Olivier Tricon bewijst dat wijnen uit de Bourgogne niet duur hoeven te zijn. Deze Chablis van Domaine de Vauroux heeft alles wat je van een Chablis verwacht. Een elegante wijn met pit!
€ 23,95 € 21,55
Chardonnay delle Venezie igt - Tenute TomasellaTenute Tomasella maakt wijnen in het noordelijke gebied Friuli. Hier komen mooie, zuivere kwaliteitswijnen vandaan die ook wel worden vergeleken met de heldere berglucht. De Chardonnay is hier een uitstekend voorbeeld van.
€ 11,95
Feudo Arancio Accussì Extra Dry - Sicilië DOCDeze mousserende wijn, Accussì van wijnhuis Feudo Arancio van de lokale Grillo druif is uitermate elegant en plezierig om te drinken en bovendien te drinken als aperitief, maar ook bij een verscheidenheid aan hapjes en gerechten.
€ 8,60
Feudo Arancio Grillo - Sicilië DOCDeze heerlijke Siciliaanse wijn van de lokale Grillo druif is heel plezierig om te drinken. De Siciliaanse zon in een glas. Perfect voor bij de borrel of om te schenken bij verschillende gerechten! Een plezierige wijn!
€ 7,75
Feudo Arancio Nero d'Avola - Sicilië DOCDeze heerlijke Siciliaanse wijn is een heerlijke wijn. De wijn heeft een fluweel zachte body, is lekker sappig en heeft pit! Smaakt perfect bij de borrel, klassieke Italiaanse gerechten of de BBQ!
€ 7,75
Fiocco de Vite Brachetto d'AcquiDeze mousserende dessertwijn is fris rood van kleur, sprankelend, vol met rood fruit en zachte zuren. Hij heeft bovendien maar 6,5% alcohol! Een feestelijk glas wijn voor bij verschillende nagerechten!
€ 8,75
La Boatina Cabernet - FriuliCastello di Spessa ligt in het wijngebied Friuli. La Boatina is een mooie serie kwaliteitswijnen van Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en een spannende rode Cabernet.
€ 14,25
La Boatina Pinot Grigio - FriuliCastello di Spessa ligt in het wijngebied Friuli. La Boatina is een mooie serie kwaliteitswijnen van Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en een spannende rode Cabernet.
€ 14,25
Merlot Friuli Grave DOC - Tenute TomasellaTenute Tomasella maakt wijnen in het noordelijke gebied Friuli. Hier komen mooie, zuivere kwaliteitswijnen vandaan die ook wel worden vergeleken met de heldere berglucht. De Merlot is hier een uitstekend voorbeeld van.
€ 11,95
