Syrah | Shiraz
Syrah is een blauw druivenras dat hard op weg is internationaal één van de meest populaire druivenrassen te worden. Naast Frankrijk waar hij vooral bekend is uit de Rhône staat de druif inmiddels ook in zuidelijk frankrijk en eigenlijk alle nieuwe wereldlanden aangepland. In een te koel klimaat kan de druif echter niet uit de voeten.
Wijnen van Syrah zijn donker van kleur, hebben kruidige aroma's en zijn vol zwart fruit. In middelmatige klimaten zijn de tannines ferm te noemen en hebben de wijnen aroma's van peper en mint. In warme klimaten zijn de wijnen een beetje jammy, hebben ze zachte tannines, zijn ze vol en zacht en hebben ze aroma's van drop en anijs.
Wijnen van of met Syrah hebben de potentie goed te ouderen. Een goede blending partner is Cabernet Sauvignon en Malbec.
Wijn - Spijs: Wijnen van of met Syrah kunnen uitstekend worden gedronken bij gerechten met rood vlees en wild die goed gekruid zijn of begeleid worden door een saus als peperroomsaus.
Côtes du Roussillon Villages AC - Calmel & JosephDat Calmel & Joseph mooie wijnen maken bewijzen ze ook met deze Côtes du Roussillon, waarbij de wijnstokken van de Carignan in de blend van deze wijn wel 120 jaar oud zijn. Deze intensiteit proef je. Een zalig glas wijn!
€ 10,75
Côtes Rôtie A.C. - Château Saint CosmeHet wijnhuis Saint Cosme ligt midden in de appellation Gigondas en is het oudste wijnhuis, waardoor de wijnstokken inmiddels ook een mooie leeftijd hebben. Het is een intense en smaakvolle rode wijn met structuur en lengte.
€ 60,95
D'Arenberg - D'Arry's Original Shiraz & GrenacheEen rijke, rode wijn vol finesse van het bekende Australische wijnhuis d'Arenberg, waarin de beide druivenrassen, Shiraz en Grenache elkaar perfect aanvullen.
€ 15,95
Domaine Mas des Lavandes roséEen heerlijke rosé uit Zuid Frankrijk met alle kenmerken van een Provence. Schitterend licht van kleur en vol van smaak. En, met een aangenaam prijskaartje.
€ 8,95Kelderrestant
Domaine Skouras - Peplo roséDrie druivenrassen worden ieder apart gevinifieerd en samengevoegd tot een smaakvol geheel. Een unieke en verfijnde rosé uit Griekenland. Fris en boordevol smaak, waardoor hij zich ook goed laat schenken bij een gezellig diner.
€ 21,50 € 17,20
False Bay Old School Syrah - Zuid AfrikaEen soepele en geconcentreerde wijn van Shiraz. De wijn is vol van smaak met rijpe cassis en een mooie kruidigheid zonder overdadig te worden. Het wijnhuis werkt volledig biodynamisch!
€ 6,90
Feudo Arancio Passiari - Sicilië DOCDe druiven voor deze Siciliaanse wijn worden deels gedroogd voordat het proces van wijn maken begint. Het resultaat is een uniek intense wijn die rijk is aan smaak. Zalig om te drinken, maar ook mooi om als cadeau te geven!
€ 9,50
Gigondas Classique A.C. - Château Saint CosmeEen klassieke Gigondas. Een goed gestructureerde wijn die ondanks zijn gewicht fris en doordrinkbaar is. Een echte eetwijn voor genieters van stevig rode wijnen! In verschillende maten en jaargangen te verkrijgen.
€ 41,50aanbieding
Intramurs de Poblet Tinto - Conca de BarberàDe wijn wordt gemaakt in de abdij van Poblet, met de traditie van wijn maken van de Cisterciënzer monniken als basis worden er pure en elegante wijnen die de kenmerken van de druif en het terroir tonen.
€ 12,95 € 11,65
La Brunaude Syrah - Pays d'OcLa Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 8,95
Les Trois Oratoires - Côtes du Rhône RougeEen heerlijk gulle rode wijn uit de Rhône. Rond, sappig met aangenaam veel fruit en een pittige toets kruiden.
€ 8,95
Pardon et Fils - Cuvée Antoine Joseph RougeVan start tot finish een intense en expressieve wijn met heerlijk veel fruit en een aangename dosis kruiden. Drink de wijn bij het aperitief met verschillende hapjes, maar ook een informeel etentje een prima wijn om te schenken.
€ 7,75
