Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
Pouilly-Fuissé - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 38,95
Radacini Vintage Chardonnay - MoldaviëEen zachte en romige Chardonnay met een aangename dosis rijp fruit en een lichte toets vanille van een korte houtrijping. Een perfecte wijn om te schenken bij smaakrijke gerechten, of als het wat koeler is om zo van te genieten.
€ 7,75
Raimat Chardonnay Castell - Costers del Segre DORaimat Chardonnay Castell is een heerlijke single variety wijn van Raimat. De wijn is Biologisch en Vegan! De wijn is rond van smaak met een goede balans tussen volume, zuurgraad en lengte. Genieten dus!
€ 10,50
Raimat El Cim de Turo - Cava DOEl Cim de Turo Cava van Raimat is een heerlijke Cava gemaakt van druivenrassen die we ook kennen van Champagne. Een Cava die perfect in balans is met een fijne mousse en zachte zuurgraad. Heerlijk bij verschillende gerechten!
€ 20,50
Raimat El Niu de la Cigonya - Costers del Segre DOEl Niu de la Cigonya van Raimat is een jonge en frisse wijn met een medium body en opmerkelijke complexiteit. Tropisch fruit, citrus, grapefruit, hazelnoot, toast zijn in perfect in harmonie. Een echte aanrader om zelf te proeven!
€ 15,75
Raimat Vol d'Anima BlancoVol d'Anima de Raimat blanco uit het Spaanse wijngebied Costers del Segre is een romige en sappige wijn met een geur vol zomers fruit en een verfrissende afdronk. Heerlijk om bij het eten van te genieten.
€ 11,95
Rottensteiner Kitz weiß - Vigneti della Dolomiti igpKitz Weiß is een heerlijk cheeky wijn uit Alto Adige in Noord Italië, van verschillende witte druivenrassen. De wijn is jong, modern en makkelijk in de omgang, maar vooral erg plezierig om te drinken.
€ 14,75
Rutini Colección ChardonnayElegantie in het glas. Een complex glas wijn met een perfecte balans tussen tropisch fruit, vanille en goed gedoseerde zuren. Een fantastisch glas om van te genieten met of zonder eten!
€ 20,95
Rutini San Felipe Barrel Select ChardonnayEen rijke en goed gestructureerde wijn met een lichte toets hout en tropisch fruit. Natuurlijke zuren zorgen voor een frisse begeleiding. Een mooie wijn van Rutini. Een toonaangevende winery uit Argentinië
€ 11,75
San Marzano Il Pumo ChardonnayIl Pumo Chardonnay is een wijn die snel tot je favorieten zal behoren. Vol van smaak, fris en tegelijkertijd delicaat. Heerlijk bij een borrel met vrienden of bij een gezellig etentje.
€ 8,75
San Marzano Tr3 Pum! Gran Trio BiancoTR3 Pum! Bianco is een heerlijke wijn van 3 druivenrassen uit het zonovergoten Puglia in zuid-oost Italië. Een rijke wijn die je in zijn greep houdt met de nodige frisheid. Een prima prijs-/ kwaliteitverhouding!
€ 9,25
The Olive Grove Chardonnay d'Arenberg - McClaren ValeDeze Chardonnay is vol en rijk met veel fruit en heerlijke tonen van vanille door de houtopvoeding. De wijn is tegelijkertijd verrassend fris! Lekker bij gerechten met een volle smaak.
€ 13,95
