Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
La Brunaude Chardonnay - Pays d'OcLa Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 8,95
Maison Chanzy Chardonnay - Bourgogne Blanc AOCDeze Bourgogne Chardonnay van Maison Chanzy is op en top een voorbeeld van een klassieke Bourgogne. Delicaat en verfijnd met een mooie mineraliteit aangevuld door subtiele tonen van een korte houtrijping. Een echte dinerwijn!
€ 19,75
Meursault - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 81,95
Napa Cellars Chardonnay - CaliforniëEen klassieke Californische Chardonnay van Napa Cellars. Een volle en rijke wijn, die duidelijk houtopvoeding heeft gehad. Het hout is perfect in balans met smakelijk fruit en een kleine hoeveelheid kruiden.
€ 25,95
Pardon et Fils - Chardonnay Elevé en fûts de chêneEen fantastisch mooi exemplaar deze houtgerijpte Chardonnay. Rijk en weelderig, maar uitermate gebalanceerd en een feest om een avond van te genieten!
€ 18,50aanbieding
Pardon et Fils - Crémant de BourgogneDeze Crémant Brut combineert zachtheid en smaak tot een mooi elegant geheel. En is net als Champagne gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Een heerlijke en feestelijke wijn, maar ook heerlijk bij eten!
€ 18,95 € 17,05
Pareto's Chardonnay - CaliforniëScheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijn die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk zijn. Pareto's Chardonnay is fris en romig en gemaakt om van te genieten met of zonder eten.
€ 13,75
Pouilly-Fuissé - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 38,95Kelderrestant
Radacini Vintage Chardonnay - MoldaviëEen zachte en romige Chardonnay met een aangename dosis rijp fruit en een lichte toets vanille van een korte houtrijping. Een perfecte wijn om te schenken bij smaakrijke gerechten, of als het wat koeler is om zo van te genieten.
€ 7,75 € 6,20
Raimat Chardonnay Castell - Costers del Segre DORaimat Chardonnay Castell is een heerlijke single variety wijn van Raimat. De wijn is Biologisch en Vegan! De wijn is rond van smaak met een goede balans tussen volume, zuurgraad en lengte. Genieten dus!
€ 10,50
Raimat El Cim de Turo - Cava DOEl Cim de Turo Cava van Raimat is een heerlijke Cava gemaakt van druivenrassen die we ook kennen van Champagne. Een Cava die perfect in balans is met een fijne mousse en zachte zuurgraad. Heerlijk bij verschillende gerechten!
€ 20,50
Raimat El Niu de la Cigonya - Costers del Segre DOEl Niu de la Cigonya van Raimat is een jonge en frisse wijn met een medium body en opmerkelijke complexiteit. Tropisch fruit, citrus, grapefruit, hazelnoot, toast zijn in perfect in harmonie. Een echte aanrader om zelf te proeven!
€ 15,75
