Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
Groot Geluk Brut Méthode Cap ClassiqueGroot Geluk Brut Méthode Cap Classique, of ook wel Vonkelwyn, van wijnhuis Villiera is een heerlijke mousserende wijn. Een wijn om zelf van te genieten en mee te proosten, maar ook perfect om als geschenk te geven!
€ 12,95
Henners Brut - East SussexBij het Verenigd Koninkrijk denken we niet direct aan wijn. Maar, daar komt verandering in! Sussex wordt gezien als de nieuwe Champagne. Henners is een levendige wijn met een fijne pareling en heerlijk van smaak!
€ 43,50
Intramurs de Poblet Blanco - Conca de BarberàDe wijn wordt gemaakt in de abdij van Poblet, met de traditie van wijn maken van de Cisterciënzer monniken als basis worden er pure en elegante wijnen die de kenmerken van de druif en het terroir tonen.
€ 12,95
La Brunaude Chardonnay - Pays d'OcLa Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 8,95
Le Petit Béret 0% - ChardonnayLe Petit Béret is een biologische alcoholvrije wijn, waar bovendien geen sulfiet en suiker wordt toegevoegd. De wijn smaakt lekker bij zowel het aperitief, als aan tafel en op feestelijke momenten.
€ 8,50
Le Petit Béret 0% - Mousserende wijnLe Petit Béret is een biologische alcoholvrije wijn, waar bovendien geen sulfiet en suiker wordt toegevoegd. De wijn smaakt lekker bij zowel het aperitief, als aan tafel en op feestelijke momenten.
€ 10,35
Maison Chanzy Chardonnay - Bourgogne Blanc AOCDeze Bourgogne Chardonnay van Maison Chanzy is op en top een voorbeeld van een klassieke Bourgogne. Delicaat en verfijnd met een mooie mineraliteit aangevuld door subtiele tonen van een korte houtrijping. Een echte dinerwijn!
€ 19,75
Meursault - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 81,95
Napa Cellars Chardonnay - CaliforniëEen klassieke Californische Chardonnay van Napa Cellars. Een volle en rijke wijn, die duidelijk houtopvoeding heeft gehad. Het hout is perfect in balans met smakelijk fruit en een kleine hoeveelheid kruiden.
€ 25,95
Pardon et Fils - Chardonnay Elevé en fûts de chêneEen fantastisch mooi exemplaar deze houtgerijpte Chardonnay. Rijk en weelderig, maar uitermate gebalanceerd en een feest om een avond van te genieten!
€ 18,50
Pardon et Fils - Crémant de BourgogneDeze Crémant Brut combineert zachtheid en smaak tot een mooi elegant geheel. En is net als Champagne gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Een heerlijke en feestelijke wijn, maar ook heerlijk bij eten!
€ 18,95
Pareto's Chardonnay - CaliforniëScheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijn die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk zijn. Pareto's Chardonnay is fris en romig en gemaakt om van te genieten met of zonder eten.
€ 13,75
