Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een kruising tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Het is een laat rijpend ras, wat in sommige koelere klimaten tot onrijpe wat groenere tonen en steviger tannines kan leiden.
Over het algemeen zijn de wijnen die van de Cabernet Sauvignon worden gemaakt vol van karakter, hebben ze de nodige tannines en relatief hoge zuren. In koelere klimaten heeft het fruit de kenmerken van versgeplukte zwarte bessen. In warmere klimaten is het karakter meer jammy en rijp. In de koelere klimaten wordt het fruit aangevuld met groene paprika, ceder en mint. In de warmere klimaten wordt het fruit aangevuld met zwarte olijven en eucalyptus.
Het ras staat aangepland van de Bordeaux en Pays d'Oc in Frankrijk tot Zuid Afrika, Australië, Chili en de VS.
Wijn - Spijs: Lekker bij stevige / belegen kaas, Boeuf Bougignon, stoofpot met rund of wild, gegrilde entrecôte of stevige pasta's met ragù saus.
Dacán - Vega Clara - Ribera del Duero DODeze wijn is het meest persoonlijke project van Clara Council, waarin ze alles geeft wat ze heeft om deze bijzondere wijn te maken. Een wijn om op een bijzondere avond open te maken of een open te maken om een bijzondere avond te
€ 145,00
District 7 Estate Grown Cabernet Sauvignon - CaliforniëScheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijn die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk is. Deze Cabernet Sauvignon heeft lekker veel donker fruit en is krachtig én soepel!
€ 15,95
Domaine des Trottières - 1927 - Anjou rougeIn de hoofdrol Cabernet Franc en de Cabernet Sauvignon. Een mooie combinatie van druiven die elkaar aanvullen. Een toegankelijke, fruitige wijn met een stevige body, zacht ondersteunende tannines en een frisse zuurgraad.
€ 11,95
Domaine Skouras - Megas OenosEen top rode wijn van de Griekse Agiorgitiko en internationale Cabernet Sauvignon. Een rijke dinerwijn. Complex, elegant en vol van smaak met een fluweelzachte afdronk!
€ 32,50
Domerval Cabernet Sauvignon - Pays d'OcDe Domerval collectie van de Vignerons de Narbonnais is zonneschijn van een heel Mediterraans wijnjaar gebotteld in een fles. Het resultaat is een heerlijk vol en intens glas wijn met een rijpe smaak en een mooie diepte en lengte.
€ 8,95
DUE Rosso Gianni Tessari - Veneto igtDe Due Rosso van Gianni Tessari wordt gemaakt volgens de Ripasso methode. Het resultaat is een volle en fluwelig rode wijn met heerlijk sap. Een mooi gebalanceerd wijn voor verschillende momenten en bij verschillende gerechten.
€ 13,75Kelderrestant
Ernie Els - Big Easy Red BlendBig Easy heeft de bijnaam van golflegende Ernie Els gekregen. Een groot en stevig man, met een opmerkelijk vloeiende en ogenschijnlijk moeiteloze swing, wat hem de bijnaam Big Easy opleverde. Ook de wijn is Big en Easy!
€ 19,95 € 15,95
Jilguerín - Vega Clara - Ribera del Duero DOJilguerín is een ode aan het leven, de jeugd en aan de natuur. Een verleidelijke en levendige, fruitige wijn vol smaak. Gezellig om met vrienden van te genieten met een tafel tapas hapjes! Maar ook perfect als dinerwijn!
€ 14,25
La Brunaude Cabernet Sauvignon - Pays d'OcLa Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 8,95
La Sirène de Giscours mdc - MargauxEen mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 46,95
Mario - Vega Clara - Ribera del Duero DOMario kan kort worden samengevat. Elegantie in het glas! De wijn is perfect in balans, expressief en harmonieus. Een aanrader om te schenken bij een mooi diner!
€ 25,95
Radacini Sprakling Brut Blanc de Cabernet - MoldaviëRadacini een vooraanstaand wijnproducent in Moldavië maakt een heerlijke Blanc de Noir van Cabernet Sauvignon. De wijn is sprankelend fris en rond van smaak met fijne bubbels die voor een aangename smaaksensatie zorgen.
€ 6,95
