wijn van de maand
Smiling Donkey - Douro
terug naar overzichtSmiling Donkey - Douro
Op de hellingen langs de Douro Rivier liggen de wijngaarden van Barao de Vilar. De druiven worden in september, met de hand geplukt als ze volledig rijp zijn.
Van iedere fles wordt een deel van de opbrengst gedoneerd aan AEPGA een initiatief ter bescherming van de ezel in Portugal! Vandaar ook de naam!
Proefnotitie:
De wijn is intens dieprood van kleur en heeft zwoele, rijpe aroma's van rijp. Rijp rood en donker fruit en pruimen gaan mooi samen met een fijne kruidige tonen.
De wijn heeft een vol en rijp karakter met een goed gedoseerde zuurgraad, zachte tannines en een medium body.
Drink deze wijn bij:
Een lekkere wijn om zo van te genieten. Of schenk de wijn bijvoorbeeld bij: plaattaart met gehakt, pasta met chorizo, traybake met zoete aardappel en worst, chili con/sin carne, boboti.
Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.
specificatie | omschrijving |
---|---|
Druivensoort | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão |
Serveertemperatuur | 16 C° |
Smaakprofiel | vol, rijp, zwoel |
Op dronk | nu op dronk of tot 2 - 3 jaar bewaren. |
Wijnhuis | Barao de Vilar |
Land | Portugal |
Wijnstreek | Douro |