Domaine des Trottières - Claire de Lune Chenin- Anjou Blanc

Domaine des Trottières - Claire de Lune Chenin- Anjou Blanc
Al meer dan een eeuw is Domaine Trottières gevestigd in het hart van de Loire Vallei, in het historische stadje Thouarcé. De wijngaarden liggen op een uitzonderlijk terroir dat ideaal gelegen is tussen Coteaux du Layon en de vruchtbare heuvels bij Anjou. 

Door nauwgezet te werken is de Famille Lamotte, die sinds 1985 de scepter zwaait, in staat om mooie wijnen te maken door het combineren van tratdities, terroir en creativiteit. Het wijnhuis is bovendien volledig Terra Vitis gecertificeerd én er wordt geen sulfiet toegevoegd aan de wijnen!

Proefnotitie:
Licht goud-geel van kleur. Een karakterstieke Chenin uit de Loire met een aromatische finesse. Naast een grote frisheid ook een enorme rijkdom. Citrus, abrikoos, honing en mineraliteit zijn tonen die de wijn kenmerken.

Niet alleen gebalanceerd in de geur, maar ook in de mond. Ook hier is de rijkdom perfect in balans met een goede toets frisheid. Alles wordt verpakt in een fluweelzacht mondgevoel. Een wijn die niet snel verveelt! 

Drink deze wijn bij:
Je kunt deze wijn bij meerdere gerechten schenken. Een aantal suggesties op een rijtje.
Oesters, hartige tompuce met geitenkaas, waldorfsalade, kaasfondue, meloen met ham en een dressing van honing en balsamico, gegratineerde kreeft, gebakken vis met beurre blanc, quiche.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.