Rutini San Felipe Barrel Select Torrontés

Rutini San Felipe Barrel Select Torrontés
Rutini is een toonaangevende winery in Argentinië met inmiddels ruim 400 hectare wijngaarden. In 1885 begon Felipe Rutini met het aanleggen van wijngaarden in Maipu in Mendoza. Het wijnhuis kreeg de naam Bodega Rural. Felipe was een echte pionieer en plantte in 1925 de eerste wijnstokken aan in de Uco vallei. Tegenwoordig is dit één van de belangrijkste gebieden van kwaliteitswijnen in Argentinië. Inmiddels staat in dit wijngebied een state of the art winery die moderne technieken combineert met oude tradities. Of zoals hoofd wijnmaker Mariano di Paolo zegt: "ultra premium". 

Proefnotitie:
Torrontés is samen met Malbec één van de meest toonaangevende wijnen van Argentinië. Torrontés is een fris, aromatisch druivenras met milde zuren, dat uitstekend past bij gerechten met gekruide, pittigere gerechten van de verschillende keukens.  Zoals Argenteins, Indiaas, Libanees, enz. 

De wijn is licht geel wit van kleur met een gouden gloed aan de rand. In de geur rijp fruit, zoals mango en steenfruit. Het fruit wordt aangevuld met aromatische tonen van sinaasappelbloesem en jasmijn.

Een delicate wijn met een medium zuurgraad en frisse tonen die het fruitige en aromatische mooi aanvullen en zorgen voor een goede balans in de wijn. 10% van de wijn rijpt 6 maanden op grote nieuwe Franse eiken vaten, wat een vleug vanille toevoegd aan de wijn. 

Drink deze wijn bij:
Een kleine greep aan mogelijkheden. Gebakken tonijn met mangochutney, kruidige empanadas, stoofschotel met harissa en rozenwater, milde curry,

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.