Rutini Colección Cabernet - Malbec

Rutini Colección Cabernet Malbec
Rutini is een toonaangevende winery in Argentinië met inmiddels ruim 400 hectare wijngaarden. In 1885 begon Felipe Rutini met het aanleggen van wijngaarden in Maipu in Mendoza. Het wijnhuis kreeg de naam Bodega Rural. Felipe was een echte pionieer en plantte in 1925 de eerste wijnstokken aan in de Uco vallei. Tegenwoordig is dit één van de belangrijkste gebieden van kwaliteitswijnen in Argentinië. Inmiddels staat in dit wijngebied een state of the art winery die moderne technieken combineert met oude tradities. Of zoals hoofd wijnmaker Mariano di Paolo zegt: "ultra premium". 

De druiven van de Colección Cabernet - Malbec staan in de Uco vallei. De Cabernet Sauvignon staat in Tupungato en de Malbec in Consulta. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eiken. 10% op nieuw en 90% op tweedejaars vaten.

Proefnotitie:
Donker gekleurd met een paarse gloed aan de rand. Een complex, gelaagd aroma met als eerste indruk, kersen, zwarte bessen en pruimen. Het fruit wordt mooi aangevuld en ondersteund met kruidnagel, vanille en cacao. 

Een wijn met een fantastische structuur. De Cabernet geeft de wijn kracht en de Malbec geeft gelaagdheid en nuances aan de wijn. Zachte, rijpe tannines en een aanhoudende afdronk completeren de wijn.

Drink deze wijn bij:
Gegrild vlees, Ravioli met runderstoof, vlees of gevogelte met rode wijn saus.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.