Château Plaisance - Montagne Saint-Emilion

Château Plaisance - Montagne Saint-Emilion
Het Château is in 1994 overgenomen door de Familie Ducourt, een familie die al meer dan 150 jaar met passie wijnen maakt in Bordeaux. De wijngaarden van Château Plaisance liggen op de grens van Saint Emilion en Lalande-de-Pomerol in de classificatie Montagne Saint-Emilion. De 17,5 hectare met voornamelijk Merlot en een klein beetje Cabernet Sauvignon liggen op licht glooiende hellingen met een leemachtige kleigrond. Ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven. 

Proefnotitie:
De donker gekleurde wijn heeft een intens aroma met zwart bessenfruit, bramen en frambozen. De opvoeding op hout schemert subtiel door. 
De wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad op deels nieuwe en deels oude vaten, wat je ook goed terug proeft als je een slok neemt. De wijn heeft pit en karakter maar tegelijkertijd ook een rond en zacht mondgevoel. De tannines zijn rijp en goed verweven. Een prettig aanhoudende afdronk completeert het glas. 

Drink deze wijn bij:
Zeker een wijn om bij mooie gerechten met wild of vlees te serveren, maar ook een aanrader om zo te drinken. Wellicht bij wat kaas of geroosterde noten. 

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.