Susumaniello Salento igp - Feudi Salentini

Susumaniello Salento igp
In Puglia in de hak van de laars van Italië maakt wijnhuis Feudi Salentini fantastische wijnen. In dit langgerekte gebied van bijna 400 km lang met veel olijfbomen wordt ook wijn gemaakt. Veelal van  inheemse druivenrassen, zoals Malvasia en Negroamaro én het eeuwenoude ras Susumaniello. 

Proefnotitie:
Een wijn met een intense robijnrode kleur. De aroma's zijn prettig en aangenaam met rijp fruit en die karakteristieke kruidigheid uit het warme zuiden van het Italiaanse land. Je waant je als het ware in de Italiaanse warmte onder een eeuwenoude olijfboom! 

Een krachtige wijn met zwarte bes, braam, zwarte kers en een aangename kruidigheid met tonen o.a. de rijke tonen van de maggiplant. De tannines zijn rijp en zacht. De wijn heeft een aanhoudende afdronk die langzaam afbouwt.

Drink deze wijn bij:
Lekker om zo te drinken op een frisse avond met of zonder stukje pittige, oude kaas. Schenk de wijn bij een warme stoofschotel, risotto Milanese of risotto met truffel en bij stevige pastasauzen.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.