Diez Almendros - Vega Clara - Ribera del Duero DO

Diez Almendros - Vega Clara - Ribera del Duero DO
Vega Clara is de Bodega van Clara Council een vrouwelijke wijnmaakster die in 2005 haar eigen wijngaard kocht om haar droom na te streven. Zoals ze zelf zegt: "Mijn droom is om de illusie, passie, respect en bewondering die ik voel voor de wijngaard te vertalen naar mijn wijn, de creativiteit en inspanning toe te voegen die daarvoor nodig is en wijnliefhebbers de mogelijkheid te bieden om net zoveel van mijn wijnen te genieten als ik ervan geniet om ze te maken. Dit is mijn droom, dit is VEGA CLARA."

Proefnotitie:
Subtiliteit in een glas! Dat is in het kort deze wijn. De wijn wordt gemaakt van 87% Tempranillo. De andere druivenrassen worden zorgvuldig geheim gehouden. Om zo iedereen te verrassen en een originele wijn te maken. De wijngaard ligt achter een perceel met amandelbomen, waarvan de naam van de wijn een verwijzing is.

Ondanks de subtiliteit van de wijn is deze in alle facetten expressief te noemen. De kleur is intens robijn rood en de geur is aangenaam aanwezig. Met hints van rood fruit, kruiden, balsamico en vanille.

Een krachtige en levendige wijn met naast voldoende frisheid ook een warme afsluiting in de aanhoudende afdronk. 

Drink deze wijn bij:
Liefhebbers gaan voor deze wijn zitten en nemen hooguit wat oude kaas of Manchego. 
Schenk de wijn bij een kruidige varkensrollade, pulled pork, gevulde aubergine uit de oven, kruidige gehaktballetjes met tomatensaus, een mooi stukje entrecôte.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.