Kopke Fine Tawny Port - no. 18 - 1/2 fles

Kopke Fine Tawny Port
Zeg je Port, dan denkt menigeen gelijk aan Kopke. Kopke is het oudtse nog zelf producerende Porthuis in de Douro, in noord Portugal. Het is al in 1638 opgericht door een Duitse familie uit Hamburg. In eerste instantie richtte de familie zich op de handel van specialiteiten in de regio. Pas aan het einde van de zeventiende eeuw werd port gecreëerd. Een steviger type wijn met meer suikers en alcohol dat de overtocht naar Engeland kon overleven.

Proefnotitie:
Kopke Fine Fine Tawny Port is een gerijpte, zachtzoete port met een levendige bruinoranje kleur. Port met normaliter drie tot vijf jaar rijping op vat. Hoe ouder deze port is, des te meer oranje reflexen, soepelheid en finesse hij vertoont.In de neus geuren van fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met volle smaken van fruit en vanille; gevolgd met een mooie afdronk.

Drink deze Port bij:
Heerlijk om zo van te genieten, maar ook perfect in cocktails of om te schenken bij hollandse kazen of bij desserts met melkchocolade, schuimgebak, tiramisu en desserts met koffie en / of karamel.

Klik hier voor een receptenboekje met cocktails.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.