Haltinger Weißburgunder

Haltinger Weißburgunder
In Haltingen in het Zuiden van Duitsland, om precies te zijn in het deelgebied Markgräferland van het wijngebied Baden hebben 110 wijnboeren de handen ineen geslagen en vormen ze de Haltinger Winzer. In 2009 zijn ze het roer compleet omgegooid met kwaliteit als hoogste inzet. Hierbij bijgestaan door vermaard oenoloog Markus Büching.

De focus ligt op duurzame wijnbouw waarbij de druiven alle tijd krijgen om optimaal te rijpen. Het doel is verfijnde en expressieve wijnen te maken. 

Proefnotitie:
Een Weißburgunder of ook wel Pinot Blanc met smaak! De Haltinger Winzer laten met deze wijn zien, dat ook een Weißburgunder vol en rijk van smaak kan zijn.

Licht geel gekleurde smaak met een schakering aan verschillende soorten fruit. Rijpe appel en ananas aangevuld met zoete mirabellen. De wijn krijgt extra karakter door wat hazelnoot en tamme kastanje en een goed gedoseerde en gebalanceerde zuurgraad.

Drink deze wijn bij:
Perfect als aperitief, maar ook perfect om door te schenken als je aan tafel gaat.
Schenk de wijn bijvoorbeeld bij asperges met frisse kruiden, zomerse salade, lichtgebonden vissoep met rivierkreeftjes of gebakken tarbot met botersaus en peterselie. 

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.