Ernie Els - Big Easy Red Blend

Ernie Els - Big Easy Red Blend
In 2005 zag het wijnhuis van Ernie Els het daglicht. In de wereldberoemde Helderberg-regio Stellenbosch maken ze wijnen die genoemd naar de Zuid-Afrikaanse golflegende Ernie Els, en vakkundig vervaardigd zijn door wijnlegende Louis Strydom. Beiden hebben een enorme passie voor focus en perfectie wat zich vertaald naar de inmiddels veelvuldig bekroonde wijnen.

Big Easy is één van de vier ranges die het wijnhuis maakt. Net als de andere ranges is Big Easy een iconische wijn met een geheel  eigen, vrijgevige en karakteristieke stijl. Met de Big Easy wordt iedere aangelegenheid waarop je de wijn opent een bijzondere!

Big Easy heeft de bijnaam van Ernie Els gekregen. Ernie Els een groot en stevig man, had een opmerkelijk vloeiende en ogenschijnlijk moeiteloze swing, wat hem de bijnaam Big Easy opleverde.

Proefnotitie:
De wijn heeft een stevige donker rode, paarse kleur. De wijn is een blend met in de hoofdrol Syrah, maar ieder druivenras voegt zijn eigen kenmerken toe aan deze verfijnde blend. Te ontdekken zijn veel tonen van dieprood en zwart bessenfruit, levendige kruidentonen, een bloemig parfum, wat grafiet en aardse tonen en tot slot wat ceder en cacao.

Het fruit is sappig en fris met een mooie aanvulling van kruiden, die de wijn verder in balans brengt. De tannines voegen lengte en structuur toe, die aanzetten tot een mooie afdronk met lengte. 

Drink deze wijn bij:
Heerlijk bij gerechten met rood vlees of bijvoorbeeld lamsbout die wat steviger en rijker van smaak zijn.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.