Collezione '53 Negroamaro del Salento - Feudi Salentini

Collezione '53 Negroamaro del Salento - Feudi Salentini
Italië kennen we meer van de wijngebieden van Toscane, Veneto en Sicilië. Maar ook in de hak van de laars, in Puglia, worden fantastisch mooie wijnen gemaakt. In dit langgerekte gebied van bijna 400km worden veel wijndruiven verbouwd. Veelal zijn het inheemse rassen zoals Malvasia en Negroamaro. Wijnhuis Feudi Salentini maakt hiervan elegante kwaliteitswijnen. 

De Collezione '53 bestaat uit twee wijnen. Een Negroamaro en een Primitivo. Van zeer oude druivenstokken die aangepland staan in de Taranto Provincie worden de druiven uiterst zorgvuldig met de hand geplukt en gesorteerd, zodat alleen de beste druiven worden gebruikt. De wijnen rijpen op Frans en Amerikaans eiken. De Negroamaro minimaal 6 maanden. De wijnen worden standaard geleverd per 6 in een mooie houten kist. 

Proefnotitie:
Een intense wijn in alle opzichten. Het begint al met de kleur, die diep robijnrood is. In de aanlokkelijke geur een elegant samenspel van rijp rood fruit, kaneel, tabak, zwarte peper en duidelijke tonen van zoethout. 

De wijn is  krachtig en uitermate gebalanceerd met een aanhoudende, bijna zalvende afdronk.  

Drink deze wijn bij:
Natuurlijk een mooie wijn bij het diner, maar verwen er ook jezelf mee op een rustig avondje thuis. 
Schenk je hem bij het diner, denk dan aan stevige pasta gerechten, gerechten met salami of ossobuco.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.