Chablis 1er Cru Beauroy - Olivier Tricon

Chablis 1er Cru Beauroy - Olivier Tricon
Domaine de Vauroux maakt onderdeel uit van de négociant Olivier Tricon, die een groot aantal wijnen uit de Bourgogne vertegenwoordigd. Het wijnhuis heeft 46 hectare wijngaarden in de heuvels net buiten het dorp Chablis. De wijngaarden zijn gelegen op zuidwesten / zuidoosten, waardoor de druiven optimaal profiteren van de zon. Domaine Varoux valt jaarlijks in de prijzen bij nationale en internationale concours en bewijst dat voortreffelijke wijnen uit de Bourgogne niet duur hoeven te zijn!

De wijngaarden van de 1er Cru liggen op de linkeroever van het riviertje de Serein. De ligging op de steile hellingen, de doorvoer door het dal van een frisse wind en de ligging naar de zon, zorgen ervoor dat de druoviven in alle rust en in perfecte condities kunnen rijpen en smaak kunnen opbouwen.

Proefnotitie:
Een echte Chablis, waarbij kracht en finesse samen komen tot een mooi geheel!
De wijn heeft een rijke geur met rijp fruit, een vleug bloemigheid en wat kruiden. 
De smaak is rijk en rond, waarin de tonen uit de geur mooi terug komen en aangevuld worden door wat honing in een fijne lange afdronk.

Drink deze wijn bij:
(Gegratineerde) oesters, kreeft, risotto met vis en garnalen, gevogelte, romige kaasjes en mozarella.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.