Augustino Pavia & Figlia Barbera d'Asti Casareggio

Augustino Pavia & Figlia Barbera d'Asti Casareggio
De Barbera druif is wellicht de meeste aangeplante druif in Piëmonte. De Barbera d'Asti wordt ook wel de huiswijn van de Italianen genoemd, wat zijn reputatie over de grens niet altijd goed heeft gedaan. Het wijnhuis Augustino Pavia heeft zich ten doel gesteld om Barbera d'Asti wijnen te maken van hoge kwaliteit en te laten zien wat een mooie wijnen het zijn. In het hart van de regio maakt men verschillende soorten Barbera d'Asti met allen hun eigen profiel.

Proefnotitie:
De wijn is robijn rood met een purperen gloed. Het aroma is intens met daarin duidelijk herkenbaar tonen van pruim, framboos en jeneverbes. De wijn is goed gestructureerd, zacht en met een zijdeachtige structuur. Goed gebalanceerde zuren en tannines worden gevolgd door een intense afdronk met sensaties van specerijen en rood fruit.

Drink deze wijn bij:
Lekker paddenstoelen, gegrilde groente, truffel en vleesgerechten. De frisheid van de wijn kan soms ook een aangename tegenhanger vormen met zware, vettige gerechten

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.