Rottensteiner Lagrein Gries - Südtirol DOC

Rottensteiner Lagrein Gries - Südtirol DOC
In de uitlopers van de Dolomieten en uitkijkend over het stadje Bozen maakt Rottensteiner de heerlijkste wijnen. Met als mascotte de alpensteenbok, die ook in reliëf op de fles te zien is. 

In 1956 begon grootvader Hans met het maken van wijn en verkocht deze aan Zwitserland. Zijn zoon bouwde het wijnhuis verder uit en nu werkt ook de derde generatie mee. Naast de de druiven van de eigen 10 hectare verwerken ze inmiddels ook de druiven van 50 andere wijnboeren waar ze nauw mee samenwerken. 

Proefnotitie:
In deze wijn komen de jarenlange ervaring, traditie en moderne technieken samen tot een fantastische wijn van hoge kwaliteit. De Lagrein is een lokaal druivenras dat het vlaggenschip is van de lokale wijnsector in Südtirol. De wijnstokken van Rottensteiner zijn minstens 30 jaar oud en staan in de wijngaarden van Gries in het centrum van Bolzano.
De wijn is aangenaam aromatisch, met viooltjes, chocolade en bessen en na een aantal jaren oudering ook wat tabak. De wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad op Frans eiken. De houtrijping zet pas later in, zodat de wijn zich eerst goed kan tonen. De tannines zijn zacht, waardoor de wijn een fluweelzachte indruk nalaat. 

Drink deze wijn bij:
Heerlijk bij wild, spicy gerechten met vlees en rijpe, sterke kazen.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.