Rottensteiner Pinot Grigio - Südtirol DOC

Rottensteiner Pinot Grigio - Südtirol DOC
In de uitlopers van de Dolomieten en uitkijkend over het stadje Bozen maakt Rottensteiner de heerlijkste wijnen. Met als mascotte de alpensteenbok, die ook in reliëf op de fles te zien is. 

In 1956 begon grootvader Hans met het maken van wijn en verkocht deze aan Zwitserland. Zijn zoon bouwde het wijnhuis verder uit en nu werkt ook de derde generatie mee. Naast de de druiven van de eigen 10 hectare verwerken ze inmiddels ook de druiven van 50 andere wijnboeren waar ze nauw mee samenwerken. 

Proefnotitie:
De druif Rülander is een variant van de Pinot Grigio die vrijwel hetzelfde DNA heeft. De wijnen zijn echter net iets intenser van kleur en complexer met meer tonen van tropisch fruit, vanille en wat kruiden. De druiven staan in de hoger gelegen wijngaarden, waardoor de wijn vol, goed gestructureerd en mineralig elegant is. 

Drink deze wijn bij:
De wijn vraagt om mooie en elegante, niet te zware gerechten. Bij de borrel met fijne hapjes, lichte Thaise gerechten, witte asperges, witte vis en voorgerechten.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.