Rottensteiner Kitz weiß - Vigneti della Dolomiti igp

Rottensteiner Kitz weiß - Vigneti della Dolomiti igp
In de uitlopers van de Dolomieten en uitkijkend over het stadje Bozen maakt Rottensteiner de heerlijkste wijnen. Met als mascotte de alpensteenbok, die ook in reliëf op de fles te zien is. 

In 1956 begon grootvader Hans met het maken van wijn en verkocht deze aan Zwitserland. Zijn zoon bouwde het wijnhuis verder uit en nu werkt ook de derde generatie mee. Naast de de druiven van de eigen 10 hectare verwerken ze inmiddels ook de druiven van 50 andere wijnboeren waar ze nauw mee samenwerken. 

Proefnotitie:
Kitz Weiß is een cheeky wijn, zoals de wijnmakers zelf zeggen. In 2017 is deze wijn voor het eerst gelanceerd en bleek direct al een groot succes. De wijn is jong, modern en makkelijk in de omgang, maar vooral erg plezierig om te drinken. De wijn is licht aromatisch, fris en fruitig met steenfruit, appel en citrus en een hint groene paprika die de wijn mee krijgt van de Sauvignon Blanc druif. De afdronk is fris en zacht en geeft een fijne lange nasmaak.

Drink deze wijn bij:
Geniet van de wijn bij het aperitief of met een gezelschap aan tafel met verse pasta met garnalen en zeekraal, citroenrisotto met een wit visje, klassieke aspergegerechten, rijsgerechten, lichte voorgerechten, luxe hapjes bij het aperitief.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.