Raimat Garnatxa Negra - Costers del Segre DO

Raimat Garnatxa Negra - Costers del Segre DO
Bodega Raimat bestaat al meer dan 100 jaar en is een toonaangevend bedrijf in de wereld als het gaat om kwaliteitswijnen, duurzaamheid en ecologische wijnbouw. Ruim 100 jaar geleden ging een Spaanse familie hun droom achterna om wijn te maken. Men vond wijngaarden nabij een toegangspoort van een oude ruïne. Hier vond met een oude steen met daarin de tekeningen van een hand en druiventrossen erin gebeiteld. Deze afbeelding staat ook op de wijnen Vol d'Anima. De naam is een samenvoeging van deze twee woorden in het Catalaans. Raim en Ma. Oftewel Raimat. 

Een heerlijke wijn van één van de typisch Spaanse rode druivenrassen. De grote dag en nacht temperatuurverschillen, de mergel gravelgrond, de hoogte van de wijngaarden (250 1100 meter) en uitgekiende  vergistingsmethodes staan aan de basis van aimabele wijnen met veel fruit, fraîcheur en soepelheid.

Proefnotitie:
De wijn heeft een kersenrode kleur met purperen high lights, die de jeugdigheid van de wijn aangeven. In de krachtige geur zwarte bes, cranberry, viooltjes en het anijsachtige van venkel. De body is intens met zachte tannines die de wijn de gehele slok begeleiden. Het fruit van de geur komen intens terug in de smaak later weer aangevuld met wat anijs.

Drink deze wijn bij:
Lekker bij de borrel met wat fuet of oude kaas. Schenk de wijn bij steak tartare, bonenstoof met chorizo, gevulde paprika met gehakt of bij de BBQ.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.