Raimat Albariño Eco Saira - Costers del Segre DO

Raimat Albariño Eco Saira - Costers del Segre DO
Bodega Raimat bestaat al meer dan 100 jaar en is een toonaangevend bedrijf in de wereld als het gaat om kwaliteitswijnen, duurzaamheid en ecologische wijnbouw. Ruim 100 jaar geleden ging een Spaanse familie hun droom achterna om wijn te maken. Men vond wijngaarden nabij een toegangspoort van een oude ruïne. Hier vond met een oude steen met daarin de tekeningen van een hand en druiventrossen erin gebeiteld. Deze afbeelding staat ook op de wijnen Vol d'Anima. De naam is een samenvoeging van deze twee woorden in het Catalaans. Raim en Ma. Oftewel Raimat. 

De duurzame en ecologische wijngaarden zijn een waar paradijs voor vogels. In Saira, het dorp dat het dichtst bij de uitgestrekte wijngaarden ligt zijn de vogelnesten tijdens het migratie- en broedseizoen goed zichtbaar. De naam Eco Saira van deze wijn is een verwijzing naar dit schouwspel van vogels. Ook het feit dat de wijn gemaakt is van de Albariño druif is niet alledaags. Het is een druivenras dat normaal alleen in Galicië in het Noordwesten van Spanje aangepland staat. 

Proefnotitie:
Een wijn met een medium body en een volumineus aroma. De wijn is bleekgeel van kleur en heeft groene reflecties. Het eerste dat je registreert is de mineraliteit van de wijn. Zowel in de geur als de smaak wordt dit later aangevuld door wit fruit, mango, meloen en grapefruit. Ook is er een hint bloesem waar te nemen. De wijn heeft een frisse start en groeit in volume. De finish is lang, smaakvol en fris. 

Drink deze wijn bij:
Een heerlijk zomers glas wijn. Drink de wijn op het terras, bij een zomerse salade, pittige pasta met zeevruchten, Japans gefrituurde kip met gember en sojasaus.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.