Raimat Chardonnay Castell - Costers del Segre DO

Raimat Chardonnay Castell - Costers del Segre DO
Bodega Raimat bestaat al meer dan 100 jaar en is een toonaangevend bedrijf in de wereld als het gaat om kwaliteitswijnen, duurzaamheid en ecologische wijnbouw. Ruim 100 jaar geleden ging een Spaanse familie hun droom achterna om wijn te maken. Men vond wijngaarden nabij een toegangspoort van een oude ruïne. Hier vond met een oude steen met daarin de tekeningen van een hand en druiventrossen erin gebeiteld. Deze afbeelding staat ook op de wijnen Vol d'Anima. De naam is een samenvoeging van deze twee woorden in het Catalaans. Raim en Ma. Oftewel Raimat. 

Het wijnhuis ontketende in het begin van zijn bestaan een revolutie door als eerste in Spanje internationale druivenrassen aan te planten, zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay. De naam Castell verwijst naar het oude kasteel dat op het landgoed stond toen de familie Raventós het landgoed kocht. De grote dag en nacht temperatuurverschillen, de mergel gravelgrond, de hoogte van de wijngaarden (250 1100 meter) en uitgekiende  vergistingsmethodes staan aan de basis van aimabele wijnen met veel fruit, fraîcheur en soepelheid.

Proefnotitie:
Intens van kleur met groene reflecties. De geur is aromatisch en tropisch en is net als de kleur van de wijn intens. Ontdek meloen, steenfruit en verfrissende citrus. De wijn is rond van smaak met een goede balans tussen volume, zuurgraad en lengte. Genieten dus.

Drink deze wijn bij:
Lekker bij de borrel of bij verschillende gerechten, zoals pasta- en visgerechten, rijst en wit vlees.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.