Pareto's Estate Zinfandel - Californië

Pareto's Estate Zinfandel - Californië
Scheid Family Wines heeft sinds 1972 wijngaarden in Californië. In eerste instantie werden de druiven aan andere wijnhuizen verkocht. Maar uiteindelijk is men zelf wijn gaan maken. Scheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijnen die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk zijn. 

Het wijnhuis bezit wijngaarden in meerdere gebieden (AVA's) in Californië. Ieder druivenras staat aangepland waar hij het beste tot zijn recht komt. Zo staat deze Zinfandel in de AVA Lodi.

Proefnotitie:
De wijn heeft een intens robijnrode kleur en heeft een heerlijke geur met meerdere lagen. Geuren van cassis en bosfruit gaan samen met de warme tonen van cacao, gebrande koffiebonen en een kleine pittige toets specerijen.
Ook de smaak heeft meerdere lagen die mooi verweven zijn met elkaar. Het zwoele van het rijpe fruit wordt aangevuld met een goede dosis zuren voor de frisheid en zachte tannines voor de structuur. 

Drink deze wijn bij:
Heerlijk tijdens een borrel in het najaar of de winter. Combineert goed met Marokkaans gekruide stoofpotjes, gekruide lamsbout van de gril, sterke kazen, gerecht met zoete aardappel of pompoen uit de oven.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.