Fundament Spätburgunder - Wageck

Fundament Spätburgunder - Wageck
Al 5 generaties worden er in de Pfalz kwaliteitswijnen gemaakt door Wageck. Het continue streven is om de beste wijnmakers te zijn van het land, waarbij de basis van de kwaliteit in de wijngaard ligt. Hiervoor werden oude en beproefde klonen van druivenstokken uit de Bourgogne aangepland om op zo natuurlijk mogelijke wijze een minimale opbrengst te krijgen.
De serie Fundament wijnen vormen de basis van de kwaliteitspyramide. Alle wijnen zijn vol van smaak, met heerlijk fruit en een duidelijke mineralig, frisse ondertoon van de rijke kalkbodem. 

Proefnotitie:
De wijn is licht robijnrood van kleur en heeft een aantrekkelijke geur, waarin kers en donkere bessen zijn te onderscheiden, die worden ondersteund door een lichte kruidigheid en een touch vanille. Zoals bij alle wijnen van Wageck, ook hier een subtiele dosis mineraliteit.
Een zeer complete Pinot Noir, waarbij alles perfect in balans is. De fijne zuurtonen zorgen voor een aangename doordrinkbaarheid. Ook in de finale is de textuur van de wijn nog steeds overeind.

Drink deze wijn bij:
Een wijn om lekker bij het aperitief van te genieten, maar ook veelzijdig inzetbaar. Drink de wijn bijvoorbeeld bij tamme eendeborst met een saus van kersen, oosterse salade met biefstukreepjes, pasta met paddestoelen, rollade met noten en gedroogde vruchten of aspeges met lamsvlees.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.