Spätburgunder Vom Löss - Franz Keller

Spätburgunder Vom Löss - Franz Keller
Twee generaties van de Familie Keller werken in het Duitse Baden samen om mooie wijnen te maken met de Savoir Vivre van Frankrijk in gedachten dat op een steenworp afstand ligt. Op de steile hellingen van het wijngebied Kaiserstuhl maken ze verfijnde en expressieve wijnen met een eigen identiteit die het fantastische terroir van het gebied reflecteren.

Het Bereich Kaiserstuhl ligt op een oude vulkanische bodem met een hoge lössafzet. Deze bodem is ideaal voor alle Burgunder soorten, ofwel, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Noir. Het gebied heeft bovendien een micro klimaat met veel zon, warmte en niet te veel regen.

Proefnotitie:
Diep rood van kleur en met een verfijnde en elegante geur met fris zomers rood fruit, zoals rode kersen en bessen. De vulkanische bodem geeft een kleine en spannende rokerige toets.
De wijn is geconcentreerd met veel sap. Ook in de smaak zomerse fruit dat harmonieus samen gaat met een fijne en opwekkende zuurgraad die een goede lengte geeft aan de wijn. De aanwezige tannines zijn rijp en geven structuur. In de afdronk nog een kleine hoeveelheid mineraliteit.

Drink deze wijn bij:
Heerlijk om op een mooie zomerse avond bij kaarslicht van te genieten op het terras.
Drink de wijn bij mooie hors d'oevres, gevulde portobello, lichte pasta gerechten, gegrilde groene asperges, gegrilde lam en zachte kazen.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.