Côtes de Beaune Rouge - Pierre André Corton

Côtes de Beaune Rouge - Pierre André Corton
De wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Wijlen Pierre André, geboren in 1895, deed zijn ervaring op bij Château Aloxe Corton. Hij is nog altijd een iconische naam in de wijnwereld. Tot op heden respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.

Proefnotitie:
De wijn is licht robijnrood van kleur en heeft een geconcentreerde en verfijnde geur met zwart fruit en lichte tonen van vanille van de hootrijping. Ook komen op de achtergrond wat bloemige indrukken door van o.a. viooltjes.
Een zeer complete en elegante wijn. Een visitekaartje voor een mooie Bourgogne. Het fruit, de houtrijpng en de tannines zijn allen op een evenwichtige wijze met elkaar verweven.

Drink deze wijn bij:
Perfect bij gevulde portobello uit de oven, salade met geitenkaas, eend met kersensaus of een mooi stukje rosbief zonder teveel opsmuk.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.