Chablis - Pierre André Corton

Chablis - Pierre André Corton
De wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Wijlen Pierre André, geboren in 1895, deed zijn ervaring op bij Château Aloxe Corton. Hij is nog altijd een iconische naam in de wijnwereld. Tot op heden respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.

Proefnotitie:
Verfijnd en mineralig geurend met zomers en sappig citrusfruit en vuursteen.
Een terroirwijn op en top. Geconcentreerd met een fraaie en frisse afdronk met lengte. In de body is het samenspel tussen het citrusfruit en de mineraliteit net als in de geur goed aanwezig. Aangevuld met een klein beetje rokerigheid. 

Drink deze wijn bij:
Heerlijk als aperitief, bij gegrilde scampi's, gevulde salade met gerookte kip en/of verse geitenkaas, en rijstgerechten.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.