Groot Geluk Brut Méthode Cap Classique

Groot Geluk Brut Méthode Cap Classique
Villiera, van de familie Grier is een wijnmakerij in de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Het is een baanbrekend kwaliteitswijnbedrijf dat is gespecialiseerd in Cap Classique. Daarnaast zetten ze zich enorm in voor het behoud van de natuur, zo draaien ze bijvoorbeeld compleet op duurzaam opgewekte energie en staan ze aan de basis van het Pebbles project. Een project dat achtergestelde gezinnen in de Kaapse wijnlanden begeleidt in de opvoeding van hun kineren. Ze bouwen crèches op de wineries, zorgen voor na-schoolse opvang en ze hebben zelfs een klinike gebouwd. 
De Brut Groot Geluk bevat de traditionele Chardonnay en Pinot Noir, maar ook 15% Pinotage, dit geeft de wijn een eigen karakter mee. De wijn is ook gemaakt volgens de Méthode Traditionelle met 18 maanden 2e rijping op fles.
Om meerdere redenen een wijn waar je blij van wordt om mee te proosten! Een wijn dus met een toepasselijke naam.

Proefnotitie:
Licht geel van kleur met fijne belletjes. De geur is verfijnd en aromatisch met citrus, groene appel, noten en brioche.
Groot Geluk  is levendig, subtiel en heeft een prachtige, fijne mousse. De wijn heeft heerlijk sap en mooi fruit, naast een minerale toets en de brioche, zoals we dat kennen van een mooie Méthode Traditionelle, of zoals ze in Zuid Afrika zeggen "Vonkelwiyn", kennen. Milde zuren completeren het geheel.

Drink deze wijn bij:
Een wijn om te drinken bij feestelijke momenten. Perfect als aperitief en bij verschillende hapjes.
De wijn is ook lekker in combinatie bij verschillende visgerechten, zoals een schaal Fruit de mer en Sushi. Ook als afsluiter van een diner lekker met vers fruit of ijs.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.