Vinos Singulares Blanco Rioja DOCa - Viña Pomal

Vinos Singulares Blanco Rioja DOCa - Viña Pomal
Viña Pomal van Bodegas Bilbainas maakt in Rioja twee ontzettend mooie wijnen van één druivenras onder de naam Vinos Singulares. De witte wijn wordt gemaakt van de Tempranillo Blanco druif. Dit is een vrij onbekend wit ras. Een kloon van de rode Tempranillo dat zich goed leent voor rijping op fust en fles. Het is dus géén Blanc de Noirs. De wijn heeft 4 maanden sur lie gerijpt, 12 maanden op Frans en Amerikaans eiken en vervolgens nog één jaar op fles. 

Proefnotitie:
Strak geel met een groene vleug en rijk aromatisch in de geur. Met tonen van witte bloemen, abrikoos, acacia, boter en kruidige tonen van de houtrijping.
De wijn is vol,mooi gebalanceerd en verrassend fris. Met een fijne spanning tussen het frisse van fruit, zoals perzik en ananas en de rijkere tonen van de houtrijping, zoals boter en wat lichte kruidigheid. Een lange en smaakvolle afdronk.

Drink deze wijn bij:
Een goede begeleider van rike gerechten. Pasta met paddenstoelen en roomsaus, gebraden kalkoen, asperges, kruidige gerechten en gevulde visschotels.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.