La Boatina Pinot Grigio - Friuli

LA Boatina Pinot Grigio - Friuli
De Winery van Castello di Spessa, genaamd Boatina, ligt op een heuvel in het prachtige wijngebied Collio in Friuli in het noord oosten van Italië. De plaats waar de Winery is gevestigd heet Corona. Corona betekent letterlijk kroon. Er omheen liggen drie gebergten die als een kroon om de plaats heen liggen. Het kasteel zelf is trouwens ook het bezoeken waard. Het is gelegen in een mooie tuin, heeft een golfbaan en is een heerlijk hotel. Dit alles omgeven door het mooie wijngebied Friuli waar heerlijke wijnen vandaan komen. 
Tot kort geleden heette de wijn My Corona, verwijzend naar de betekenis van het woord Corona. Men heeft echter besloten de wijn anders te gaan noemen.

Proefnotitie:
De wijn is fris geel / wit van kleur en is fijn geurend met tonen die aan voorjaarsbloesem doen denken, peer, appel en een klein beetje steenfruit.

Zacht en vol van smaak met een mooie lengte. In de smaak komt het fruit ook mooi terug met op de achtergrond een klein beetje een bittertje, wat een mooie spanning aan de wijn geeft. Wat een elegante wijn!

Drink deze wijn bij:
Perfect bij een borrel met fijne hapjes. Lekker bij de lunch, avocado met garnalen, maaltijdsalades, sushi en een lichte vis.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.