Barolo Ciabot Tanasi DOCG - Sobrero Francesco

Barolo Ciabot Tanasi DOCG - Sobrero Francesco
De wijngaarden van de Sobrero Winery liggen in het hart van de Barolo streek in Piëmonte. Sinds de jaren veertig maakte grootvader Francesco er al wijnen. Passie, liefde en traditie zijn de drie speerpunten die tot de dag van vandaag als doel hebben om voortreffelijke wijnen te maken. 

Nebbiolo is een stevig druivenras dat niet alleen staat aangepland in het gebied DOC Langhe maar het is ook dé druif voor de beroemde appellaties Barolo en Barbaresco.

Proefnotitie:
De wijn is granaat rood. De geur is genereus met complexe aroma's van herfstbladeren in het bos, zoethout, gedroogde pruimen, cacao, leer en balsamico. Een uitermate elegante wijn met een volle body. Sappig fruit en een levendige zuurgraad worden ondersteund door een flinke dosis tannines die zachter worden naarmate de fles langer wordt bewaard.

Drink deze wijn bij:
Een echte eetwijn. Serveer de wijn bij polenta met ragú, gerechten met verse truffel, risotto met porcini, stoofvlees en rood, gegrild vlees.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.