Maison Chanzy Bouzeron 'Clos de la Fortune' Monopole

Maison Chanzy Bouzeron 'Clos de la Fortune' Monopole
Maison Chanzy heeft al eeuwenlang wijngaarden verdeeld over Bourgogne met een oorsprong in Bouzeron. Tegenwoordig heeft het wijnhuis 80 hectare verdeeld over meerdere appellations met de grootste aanwezigheid in Côtes Chalonnaise. Het wijnhuis maakt stuk voor stuk verfijnde wijnen van een klassieke schoonheid. Het motto "We aim to share the passion we feel every day as we work to tell our story". 

Proefnotitie:
Levendig bleekgeel van kleur met groene accenten. Verfijnd geurend en licht mineralig met een frisse toets citrus fruit.
Deze wijn komt van de fameuze appellation Clos de la Fortune met een bodem van klei en kalk. De Aligoté is een druivensoort dat hier zijn historie heeft. Wijnen van deze druif hebben een wat hogere zuurgraad dan Chardonnay en zijn fris en mideralig. De wijn heeft een zachte rokerig toon omdat een klein deel van de wijn kort op vat heeft gerijpd.

Drink deze wijn bij:
De wijn is delicaat en krachtig waardoor hij prima gedronken kan worden bij oester, vers of bereid, maar ook aansluit bij risotto met garnalen en zeekraal en kip met romige saus.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.