Coto de Imaz Reserva - Rioja DOCa

Coto de Imaz Reserva - Rioja DOCa
El Coto is één van de grotere wijnhuizen in het Spaanse wijngebied Rioja. Het wijnhuis heeft de meeste wijnvaten ter wereld. Wel 70.000 waar alle rode wijnen en sommige van de witte wijnen een houtopvoeding krijgen. Het wijngebied is met name bekend van zijn rode, krachtige wijnen. Maar El Coto maakt ook zeer fraaie witte wijnen van Chardonnay en Verdejo druiven. 

De Imaz Reserva rijpt minimaal 18 maanden op Amerikaans eiken en nog eens 18 maanden op fles.

Proefnotitie:
De wijn is robijnrood met een oranje gloed. De geur is rond en krachtig met veel donker rijp fruit, cacao en ceder.
Een complexe en intense wijn met veel fruit en tonen van de houtopvoeding. Denk aan hier aan de cacao en wat leer. De wijn heeft ronde tannines en een aanwezige zuurgraad die de wijn mooi in balans brengt. En als finale een aanhoudende afdronk. 

Drink deze wijn bij:
Een wijn die bij uitstek geschikt als dinerwijn. Drink de wijn bij wild, rood vlees van de gril, lamsbout en stoofgerechten.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.