Côtes du Roussillon Villages AC - Calmel & Joseph

Côtes du Roussillon Villages AC - Calmel & Joseph
Calmel & Joseph zijn in de jaren negentig een samenwerking aangegaan. Overtuigd van het kwaliteitspotentieel van het wijngebied Languedoc - Roussillon, besloten ze wijnen te gaan maken van druiven afkomstig uit die regio. Ze kopen de druiven van de best gelegen percelen van particuliere wijnboeren en kunnen zo de mooiste wijnen maken!

De wijnstokken van de Carignan in deze blend wel 120 jaar oud zijn.  Deze intensiteit proef je. Een zalig glas wijn! Probeer ook eens de Chardonnay van dit wijnhuis!

Proefnotitie:
De wijn is diep donker rood en heeft een paarse rand en geurt heerlijk naar het warme zuiden van Frankrijk. Zondoorstoofd zwart fruit en wat kruiden. Een echte uitnodigende geur.
De belofte van de geur wordt in de smaak meer dan waargemaakt! Een vol en gestructureerd glas met rijpe tannines en fijne fruitzuren, die mooi geïntegreerd zijn en perfect samen gaan met zwart fruit en een pepertje. 

Drink deze wijn bij:
Een echte eetwijn, alhoewel liefhebbers het ook een heerlijk glas zullen vinden om zo van te genieten.
Drink de wijn bij een gegrilde biefstuk met paddenstoelen en aardappeltjes uit de oven, een gegrilde bavet, Vlaamse stoof of hertenbiefstuk.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.