Sancerre Croix au Garde - Domaine Henri Pellé

Sancerre Croix au Garde - Domaine Henri Pellé
Sancerre ligt in het oostelijke deel van de Loire. Het is werelberoemd geworden door wijnen van de Sauvignon Blanc druif. De invloed van de kalkhoudende bodems en het koelere klimaat geven de wijnen hun eigen unieke fraicheur en mineraliteit.

Ieder jaar weer weet de familie Pellé de hoge kwaliteit te behouden en deze fantastisch mooie Sancerre te maken!

Proefnotitie:
De wijn is fris limoen geel-wit van kleur en heeft een verfijnde en aromatiche geur met een frisheid, die heel opwekkend is.
Een aangename en aromatische wijn, die citrus, appel en rijpe tonen van o.a. ananas combineert. De rijpe en vollere tonen ontstaan door een vergisting 'sur lie' (eigen fijne bezinksel dat achterblijft na een eerste filtering). Alles wordt onderschreven door een spannende mineraliteit en een mooie afdronk. Een elegante wijn met een fraaie finesse.

Drink deze wijn bij:
In de zomer heerlijk om zo te drinken of als aperitief.
De wijn past prima bij o.a. salade met geitenkaas, oesters, zalm, gerechten met schaal- en scheldieren en sushi.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.