Misty Cove Estate Sauvignon Blanc - Marlborough

Misty Cove Estate Sauvignon Blanc - Marlborough
Ondanks dat er in Nieuw Zeeland al sinds 1819 wijn wordt gemaakt, is de opmars pas goed in gang gezet in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Vooral de wijnen van de Sauvignon Blanc druif zijn inmiddels goed bekend, maar rood begint ook een steeds groter aandeel te vormen, waarbij Pinot Noir de hoofdrol speelt.

Deze Misty Cove is een typische Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland. Een stuivende frisse wijn met zowel groene tonen als ook meloen en passiefruit. De weersinvloeden zijn duidelijk herkenbaar in deze wijn. Je proeft de warmte maar ook de verkoelende nabijheid van de zee en de mist die de baai intrekt.

Proefnotitie:
Helder, licht geel van kleur met een groene gloed. HEt aroma is stuivend en fris en heeft groene tonen van kruisbes en gras, die perfect samen gaan met fris citrusfruit, rijpe meloen en exotische passiefruit. 
De wijn heeft frisse en knisperende zuren en een lange afdronk. Ook in de smaak komt al het fruit uit de geur terug en zorgen samen voor een veelzijdig en harmonieus geheel.

Drink deze wijn bij:
Heerlijk op een zomer terras en perfect bij een borrel.
Schenk je de wijn bij gerechten denk dan aan zeevruchten, kip gemarineerd in citroenmarinade, salade met kip of geitenkaas en lichte visgerechten met frisse kruiden.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.